L’avenir du plus ancien steakhouse d’Amérique, Delmonico’s, fermé depuis trois ans dans le doute

advertisment

L’avenir de Delmonico’s, le plus ancien steakhouse du pays qui fonctionnait depuis 1837 jusqu’à la pandémie, semble être en jeu.

advertisment

Le restaurant de 186 ans, situé dans le quartier financier, sert également de plans extérieurs pour The Continental Hotel dans la série de films John Wick et est fermé depuis près de trois ans.

Cependant, il y a actuellement un différend avec deux parties qui prétendent maintenant avoir le droit de rouvrir le restaurant situé dans le quartier financier.

Le Continental est l’endroit le plus emblématique de John Wick : un hôtel pour assassins où ils peuvent boire du scotch et faire les yeux doux aux autres assassins pendant qu’ils s’occupent des « affaires » au cœur du quartier financier.

L’un des plus anciens restaurants de Manhattan, Delmonico’s, est en train de retourner dans le quartier financier après avoir été fermé pendant près de trois ans

Lorsqu'il était ouvert, le restaurant était célèbre pour ses plats américains innovants, notamment les œufs Bénédicte, la chaudrée de palourdes de Manhattan et le célèbre steak Delmonico, illustré ci-dessus.

Lorsqu’il était ouvert, le restaurant était célèbre pour ses plats américains innovants, notamment les œufs Bénédicte, la chaudrée de palourdes de Manhattan et le célèbre steak Delmonico, illustré ci-dessus.

Lorsqu’il était ouvert, le restaurant était célèbre pour ses plats américains innovants, notamment les œufs Bénédicte, la chaudrée de palourdes de Manhattan et le célèbre steak de faux-filet Delmonico.

Le différend porte sur qui détient les droits sur le nom de Delmonico et son utilisation.

Un communiqué de presse envoyé la semaine dernière indiquait comment le restaurant reviendrait à l’automne 2023, mais une publication Instagram sur le compte Instagram de Delmonico alléguait que les “rapports récents selon lesquels nous rouvrirons au 56 Beaver Street sont faux”.

“Il a été porté à notre attention que d’anciens associés se sont présentés aux médias sous un faux jour en tant que propriétaires de Delmonico’s”, indique le message.

Une famille déclare qu’elle a le droit d’utiliser le nom de la marque tandis qu’une seconde partie prétend que l’annonce de tout type de réouverture est une violation des droits de marque.

Une publication Instagram sur le compte Instagram de Delmonico allègue que

Une publication Instagram sur le compte Instagram de Delmonico allègue que “les récents rapports selon lesquels nous rouvrirons au 56 Beaver Street sont faux”.

Le restaurant emblématique de New York au 56 Beaver Street a servi d'extérieur «réhabillé» de l'hôtel Continental dans la série de films John Wick.  Keanu Reeves est photographié ci-dessus

Le restaurant emblématique de New York au 56 Beaver Street a servi d’extérieur «réhabillé» de l’hôtel Continental dans la série de films John Wick. Keanu Reeves est photographié ci-dessus

Le restaurant de 186 ans de New York, Delmonico, a fermé ses portes alors que COVID a frappé en 2020

Le restaurant de 186 ans de New York, Delmonico, a fermé ses portes alors que COVID a frappé en 2020

Delmonico a fermé ses portes et

Delmonico a fermé ses portes et “suspendu toutes les opérations” dans le cadre du verrouillage du 18 mars 2020. Cette image montre des cuisiniers préparant de la nourriture chez Delmonico en 1902

Les Grgurev, qui exploitaient le restaurant et gèrent actuellement le compte Instagram de Delmonico, affirment que les nouveaux locataires du 56 Beaver Street utilisent le nom de Delmonico de mauvaise foi, sans leur implication et ne sont pas impliqués dans la relance du restaurant.

Les Grgurev sont également en train de déposer une plainte contre les nouveaux opérateurs.

Le désaccord porte sur une décision de justice au printemps 2021 dans laquelle les frères Ferdo et Omer Grgurev ont réussi à obtenir la pleine propriété de l’emplacement, mais se sont vu interdire d’exploiter un restaurant Delmonico ou tout autre restaurant à moins d’un mile jusqu’en mars 2023.

Pourtant, les Grgurev ont déclaré qu’ils avaient toujours le droit de continuer à exploiter le restaurant sous le nom de Delmonico.

Entre-temps, Dennis Turcinovic et Joseph Licul, qui sont impliqués dans un autre restaurant, prétendent désormais être les nouveaux propriétaires de la propriété à compter du 1er janvier 2023 et ne sont impliqués dans aucun procès en cours avec les anciens propriétaires.

Delmonico's faisait partie des restaurants et des bars à travers le pays qui ont été contraints de fermer pendant le verrouillage du coronavirus.  Ils n'ont jamais rouvert

Delmonico’s faisait partie des restaurants et des bars à travers le pays qui ont été contraints de fermer pendant le verrouillage du coronavirus. Ils n’ont jamais rouvert

Un représentant de Turcinovic a expliqué à Eater comment lui et Licul avaient signé un nouveau bail de 15 ans avec Time Equities et nié toute affirmation qui pourrait suggérer qu’ils ne sont pas les propriétaires légitimes.

Ils ont annoncé leur intention de supprimer tout site Web suggérant le contraire et prévoient de lancer de nouveaux sites Web si le problème n’est pas résolu.

Mais les frères Grgurev déclarent que ce sont eux qui ont le droit d’exploiter le restaurant sous le nom de Delmonico avec d’autres interdits d’exploitation de tout Delmonico ou d’un autre restaurant à moins d’un mile jusqu’en mars de cette année.

En avril 2022, le propriétaire, Time Equities, a tenté d’expulser le restaurant, sous la direction de la famille Grgurev, pour non-paiement présumé de près de 300 000 $ de loyer et de frais.

Certains des steaks légendaires de Delmonico vus dans le réfrigérateur lorsque le lieu était ouvert avant 2020

Certains des steaks légendaires de Delmonico vus dans le réfrigérateur lorsque le lieu était ouvert avant 2020

La cuisine animée de Delmonico's vue en 1902 alors que le restaurant avait 65 ans

La cuisine animée de Delmonico’s vue en 1902 alors que le restaurant avait 65 ans

Dîner du 70e anniversaire de Mark Twain chez Delmonico le 5 décembre 1905

Dîner du 70e anniversaire de Mark Twain chez Delmonico le 5 décembre 1905

La famille Grgurev a nié la demande d’expulsion et a déclaré qu’elle était liée au retard du propriétaire à réparer les dégâts des eaux dans le bâtiment suite à l’ ouragan Ida en 2021.

En décembre 2022, le bail a expiré et le propriétaire ne l’a pas renouvelé, Time Equities a alors signé l’accord avec Turcinovic et Licul, les anciens partenaires de Grgurev.

Michelle Grgurev, la fille d’Omer Grgurev, dit maintenant que sa famille pense que le propriétaire a intentionnellement laissé expirer le bail afin qu’il puisse être réémis à de nouveaux locataires.

Le restaurant emblématique de New York présente l'extérieur de l'hôtel Continental dans la série de films John Wick

Le restaurant emblématique de New York présente l’extérieur de l’hôtel Continental dans la série de films John Wick

Menu du dîner de Delmonico's le 18 avril 1899

Menu du dîner de Delmonico’s le 18 avril 1899

.

advertisment

Leave a Comment