Ce sont les meilleurs aliments pour la santé cardiaque

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En matière de santé cardiaque, certains facteurs échappent à votre contrôle – comme, disons, votre groupe sanguin. Mais d’autres facteurs sont plus variables, notamment votre alimentation.

Tout le monde, de l’American Heart Association au département américain de la Santé et des Services sociaux, recommande de faire des choix alimentaires spécifiques pour favoriser la santé du cœur. Parce que les aliments pour la santé cardiaque peuvent réduire d’autres problèmes cardiovasculaires potentiels, comme l’hypertension artérielle et l’hypercholestérolémie, il convient de garder à l’esprit lorsque vous planifiez vos repas hebdomadaires.

Continuez à lire pour savoir quels aliments rechercher et à quoi ressemble globalement une alimentation saine pour le cœur.


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Qu’est-ce qu’un régime alimentaire sain pour le cœur ?

Des études ont révélé deux choses : les aliments qui sont plus risqués pour votre cœur et les aliments qui le renforcent. Heureusement, vous n’êtes pas sur le point d’être touché par un tas de balles courbes. Les meilleurs aliments pour la santé cardiaque sont ceux que vous considérez probablement déjà comme sains. De même, les aliments pas si sains pour le cœur sont probablement déjà sur votre radar pour ne pas rendre service à votre corps.

Avant de plonger ici, disons : tout avec modération. Sauf si vous avez déjà savez que vous avez un problème de santé cardiaque, vous n’avez pas besoin de couper des aliments ou de faire des changements drastiques. Nous ne disons pas que vous ne pouvez jamais avoir un autre morceau de bacon ou ouvrir un autre soda. Au lieu de cela, être conscient de ce à quoi ressemble une alimentation saine pour le cœur peut vous aider à incorporer davantage de ces aliments dans vos repas.

Maintenant, parlons des détails. Selon l’AHA et le ministère de la Santé, une alimentation saine pour le cœur est riche en :

  • Produire
  • Protéines maigres
  • Glucides complexes riches en fibres
  • Graisses saines

Une alimentation riche en fruits et légumes colorés, en grains entiers et en protéines et graisses saines donnera à votre corps les fibres, les vitamines et les minéraux dont il a besoin pour soutenir un cœur en bonne santé.

Un spectre arc-en-ciel lumineux de produits sur un plateau.

David Malan/Getty Images

À l’inverse, si vous essayez d’améliorer votre santé cardiovasculaire, vous souhaitez limiter votre consommation de :

  • Gras trans
  • Graisses saturées
  • Viandes transformées (par exemple, viande de déjeuner, salami et hot-dogs)
  • Excès de sel
  • Excès de sucre
  • Glucides raffinés (par exemple, pains blancs et collations)
  • viande rouge
  • Excès d’alcool

Si beaucoup de vos favoris figurent sur la liste des moins bons pour le cœur, ne paniquez pas. Vous pouvez toujours les inclure dans votre alimentation (sauf indication contraire de votre médecin). Assurez-vous simplement que ces aliments ne prennent pas le dessus à chaque repas et essayez d’ajouter autant d’aliments sains pour le cœur que vous le pouvez dans votre journée.

Aliments sains pour le cœur

Une personne vêtue d'une longue robe brune parcourt une allée d'épicerie.

d3sign/Getty Images

Si vous voulez vous sentir bien à propos de ce que votre prochain voyage d’épicerie fera pour votre santé cardiaque, vous pouvez saisir des articles dans ces catégories spécifiques.

1. Fruits et légumes

Vous souvenez-vous de la pyramide alimentaire de l’époque ? C’était sur quelque chose. Votre corps bénéficie de manger un peu de produits.

C’est parce que les légumes et les fruits contiennent beaucoup de densité nutritionnelle par bouchée. Les bananes et les patates douces fournissent du potassium, un minéral clé pour la santé cardiaque. Les légumes crucifères peuvent aider à prévenir les artères obstruées. Les légumes-feuilles fournissent des fibres, qui peuvent aider à réduire le cholestérol et la tension artérielle.

Pour faire court, plus vous emballez de produits, mieux c’est. Et si les produits frais ne conviennent pas à votre budget ou à votre style de vie, ne vous inquiétez pas. Vous pouvez obtenir de nombreux avantages nutritionnels à partir d’options congelées, séchées et en conserve. Assurez-vous simplement qu’ils portent la mention faible teneur en sodium.

2. Grains entiers

Tous les glucides ne sont pas mauvais. Les glucides raffinés comme ceux du pain blanc traversent votre corps, vous faisant généralement plus de mal que de bien. Mais les glucides complexes, comme ceux que vous trouverez dans les produits à base de grains entiers, fournissent des fibres, que nous avons déjà mentionnées comme stimulant pour la santé cardiaque.

De plus, ils contiennent souvent des vitamines et des minéraux comme le fer, le sélénium, la thiamine (vitamine B1), la riboflavine (vitamine B2), la niacine (vitamine B3), le folate (vitamine B9) et le magnésium. Si vous recherchez une alimentation saine pour le cœur, choisissez des produits qui contiennent des grains entiers dans leur liste d’ingrédients. De plus, les glucides complexes peuvent également être trouvés dans les haricots, les pommes de terre, les pois et le maïs.

Tacos de poisson sur une assiette, avec des tortillas de maïs et de la coriandre fraîche.

GSPictures/Getty Images

3. Protéines maigres et végétales

Alors que certaines protéines – comme la viande rouge et la viande transformée – peuvent être dures pour votre cœur, d’autres sont en tête de liste des aliments pour la santé cardiaque. La clé ici est de rechercher des protéines végétales, des protéines animales maigres et du poisson. Les experts recommandent de mélanger vos sources de protéines. Vous avez donc beaucoup d’options, faites le plein de :

  • Lentilles
  • Haricots
  • Des noisettes
  • Des graines
  • Tofu
  • Poissons, en particulier ceux riches en acides gras oméga-3
  • Œufs
  • Produits laitiers allégés
  • la volaille
  • Des graines

Échangez une partie de votre viande rouge et de votre porc séché contre les options ci-dessus et vous rendrez service à votre cœur.

4. Graisses saines

Vous pensez peut-être que la graisse est synonyme de troubles cardiaques, mais tout dépend de la taper de graisse. Bien que les graisses trans et saturées aient été associées à des problèmes cardiovasculaires dans de nombreuses études, votre corps, y compris votre cœur, a besoin de graisses saines. Vous pouvez les obtenir à partir de poisson, de noix et de graines, ainsi que d’avocats et de quantités modérées d’huiles végétales telles que :

  • Huile d’olive
  • huile de sésame
  • Tournesol
  • L’huile de soja
  • Huile de canola
  • L’huile de maïs
  • L’huile de carthame

En règle générale, si la graisse est solide à température ambiante, elle est probablement saturée. S’il s’agissait d’un liquide, il relève très probablement de la variété insaturée. Pense le beurre (controversé pour la santé) par rapport à l’huile d’olive (fait partie intégrante d’un régime alimentaire sain pour le cœur).

Verser de l'huile de sésame dans un petit plat.

SUNGMIN/Getty Images

5. Aliments pour contrôler le cœur

L’American Heart Association a certifié certains aliments pour la santé cardiaque et leur a donné le sceau Heart-Check, que vous pouvez trouver sur certains emballages alimentaires. Une fois que vous avez appris ce sceau, il peut être plus facile de remplir votre panier d’aliments pour la santé cardiaque.

Pour de meilleurs résultats, associez votre régime alimentaire sain pour le cœur à autres boosters de santé cardiaque aimer exercice régulier, sommeil et les techniques de gestion du stress. Il peut également être utile de connaître votre groupe sanguin et ce que cela veut dire pour votre risque de maladies cardiovasculaires spécifiques.

Les informations contenues dans cet article sont uniquement à des fins éducatives et informatives et ne sont pas destinées à constituer des conseils médicaux ou de santé. Consultez toujours un médecin ou un autre fournisseur de soins de santé qualifié pour toute question que vous pourriez avoir sur une condition médicale ou des objectifs de santé.

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